Malzemeler (1 porsiyon için): • ½ çay bardağı donmuş yaban mersini • ½ çay bardağı donmuş böğürtlen veya frambuaz • ½ su bardağı kefir • 2 silme yemek kaşığı ev yapımı yoğurt • 1 yemek kaşığı chia tohumu • 1 tatlı kaşığı ham kakao Üzeri için: • 2 yemek kaşığı granola • Birkaç adet yaban mersini • Hindistan cevizi rendesi • 6 adet badem • Chia tohumu Hazırlanışı: Tüm smoothie malzemelerini blenderdan pürüzsüz kıvam alana kadar çekin. Kasenin üzerini malzemelerle süsleyerek servis edin. Neden antioksidan? 🫐 Yaban mersini ve böğürtlen gibi mor renkli meyveler, hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olan antosiyaninler açısından zengindir. Kakao ise polifenol içeriğiyle bu desteği artırır. Neden probiyotik? 🍶 Kefir ve ev yapımı yoğurt içerdiği probiyotikler sayesinde bağırsak sağlığı üzerinde olumlu etki yaratır. Prebiyotik bir besin olan yulaf ise bu etkiyi arttırır. 📌 Diyetisyenin Notu: Kahvaltı yerine tüketmek isteyenler daha dengeli bir öğün için kefir/yoğurt miktarını artırabilir veya içerisine 1 ölçek (~30 gram) protein tozu ekleyebilir.
Dyt. Merve Nur Göker
Diyetisyen & Beslenme Uzmanı